Tag: nutrição

Qual o melhor tipo de arroz? Diferenças entre arroz branco, arroz parboilizado e arroz integral

O arroz integral só apresenta vantagens em relação ao arroz branco. Enquanto o arroz integral tem grãos intactos, preservando assim à película e o gérmen, onde se encontra a maior concentração de nutrientes, o arroz branco ou seja o arroz polido passa por um processo que remove a casca, o germe e, consequentemente, muitos de […]

A dieta DASH no tratamento da hipertensão arterial

A hipertensão arterial sistêmica (HAS) é uma condição clínica multifatorial caracterizada por níveis elevados e sustentados de pressão arterial. É considerada um dos principais fatores de risco cardiovascular e um dos mais importantes problemas de saúde pública. As atuais recomendações para a prevenção e tratamento da hipertensão enfatizam a terapia não medicamentosa, que se trata […]

Transtornos alimentares: o sucesso do tratamento depende do trabalho em equipe

O que são os transtornos alimentares? São distúrbios na percepção corporal e no comportamento alimentar que resultam em alterações físicas e psicológicas. São mais comuns em mulheres jovens e podem gerar consequências graves à saúde como insuficiência renal e doenças cardíacas. Podem ainda associar-se a outros transtornos psiquiátricos, que devem ser tratados concomitantemente, como a […]

Qual a diferença entre DIET, LIGHT e ZERO?

Produtos DIET, LIGHT e ZERO costumam causar confusão na hora da compra. Mas afinal, qual pode ajudar a emagrecer? E qual é mais indicado para quem convive com diabetes? Os produtos DIET são aqueles em que é retirado um dos componentes nutricionais, como açúcares, sódio, gorduras, proteínas, entre outros. Esses alimentos são indicados para pessoas que tem restrições […]